headBanner

Mion-sgrùdadh ro-shealladh meud margaidh cofaidh agus ro-shealladh leasachaidh

Is e cofaidh aon de na trì prìomh dheochan san t-saoghal. Is e deoch a th ’ann air a dhèanamh le pònairean cofaidh ròsta. Is e am prìomh dheoch as mòr-chòrdte san t-saoghal còmhla ri cocoa agus tì. Le leasachadh inbhean bith-beò ar daoine agus fàs leantainneach de mhothachadh air cultar cofaidh.

Carnabhail “Double Eleven”, fàs spreadhaidh margaidh cofaidh air-loidhne

Bho 1 Samhain gu 3 Samhain, mheudaich an roinn cofaidh 1900% bliadhna an dèidh bliadhna, a ’stiùireadh am biadh ùr. Nam measg, mheudaich cluasan crochte, leaghan cofaidh, agus cofaidh capsail còrr is 5000%. Tha na fèilltean trì latha air a dhol thairis air 11.11 an-uiridh. Às deidh dha Nestlé àrdachadh reic 455% a choileanadh air 1 Samhain, mheudaich reic lìonra iomlan gnìomhachas cofaidh Nestlé anns an ùine bho 1 Samhain gu 3 faisg air 400% bliadhna an dèidh bliadhna; Mheudaich coileanadh reic Starbucks de Home Enjoy Coffee bho 1 gu 3 Tha seo 30 uair nas àirde na Double 11 an-uiridh; bha 220,000 òrdughan aig a ’bhrannd rionnag Santon air 1 Samhain, agus bha na reic trì latha de 80 millean bho 1 Samhain gu 3mh faisg air 3 tursan nas àirde na an-uiridh.

Tha am margadh cofaidh a ’fàs nas fheàrr agus àrdachadh cofaidh sa bhad sònraichte

An coimeas ri dùthchannan eile, tha cleachdaidhean caitheamh cofaidh Shìona fada nas lugha na toraidhean tì, ach le leasachadh inbhean bith-beò ar daoine agus mothachadh a tha a ’sìor fhàs mu chultar cofaidh, an cois an sgaradh mòr deamografach, bidh e a’ brosnachadh caitheamh cofaidh dachaigheil. Tha sgèile a ’mhargaidh a’ sìor leudachadh. Tha dàta a ’sealltainn, ann an 2018, gur e caitheamh cofaidh per capita ann an Sìona 6.2 cupan, agus gur e 56.9 billean Yuan a’ mhargaidh cofaidh. Thathas den bheachd ro 2023, gum bi caitheamh cofaidh per capita ann an Sìona aig 10.8 cupan, agus gur e RMB 180.6 billean a ’mhargaidh cofaidh.

Aig an àm seo, tha barrachd luchd-ceannach Sìneach a ’sìor fhàs nas fheàrr le bhith a’ caitheamh cultar sòisealta cofaidh is cofaidh a tha air a riochdachadh le Starbucks ann an co-theacsa ùrachadh caitheamh. Ann am margaidh luchd-cleachdaidh cofaidh ùr Sìneach, tha suaicheantasan cofaidh agus seirbheisean reic a ’toirt a-steach: bùthan cofaidh neo-slabhraidh, caitheamh cofaidh ann an stòran solair, caitheamh cofaidh ann an stòran deoch, cofaidh stòr goireasachd, innealan cofaidh fèin-sheirbheis, msaa. Tha dàta a’ sealltainn gu bheil an is e cofaidh sa bhad an toradh cofaidh as mòr-chòrdte san dùthaich agam ann an 2018, agus is dòcha gum bi a chuibhreann a ’sìor fhàs. Ann an 2018, bha cofaidh sa bhad aig mo dhùthaich a ’dèanamh suas mu 68% de mhargaidh cofaidh iomlan na dùthcha agam, bha cofaidh deiseil airson òl timcheall air 10%, agus bha cofaidh ùr-talmhainn a’ dèanamh suas mu 18%.

Le àrdachadh de thoraidhean àrd-inbhe sa bhad, tha KFC, Luckin, Costa, Yingji, Yuyan, Manner, CoffiiJoy agus suaicheantasan far-loidhne eile air tòiseachadh a ’dol a-steach do Tmall, a’ cur air bhog toraidhean àrd-inbhe sa bhad. Tha suaicheantasan cofaidh sa bhad a ’meudachadh mean air mhean, agus tha farpais margaidh a’ fàs nas dèine. Le leasachadh luath air e-malairt, tha àrd-ùrlaran reic air-loidhne mar applets Tmall agus WeChat air nochdadh, agus tha reic cofaidh air-loidhne air meudachadh a-rithist.
Ro-shealladh leasachaidh a ’ghnìomhachais cofaidh

1. Tha an sealladh caitheamh cofaidh an-còmhnaidh ag atharrachadh

Anns na beagan bhliadhnaichean a dh ’fhalbh, le leasachadh leantainneach air lìbhrigeadh bìdh agus gnìomhachas an eadar-lìn, tha luchd-cleachdaidh aig an taigh agus thall thairis air na cleachdaidhean caitheamh aca de sholarachadh is cofaidh atharrachadh. Tha fèin-thogail agus lìbhrigeadh bìdh air a thighinn gu bhith na ghluasad ùr do luchd-cleachdaidh a bhith a ’ceannach cofaidh. Aig deireadh 2017, dh ’fhosgail an Ruixing Coffee ùr-stèidhichte modal reic ùr de òrdugh air-loidhne + togail far-loidhne. San t-Sultain 2018, chuir Starbucks an t-seirbheis lìbhrigidh bidhe “Special Star Delivery” air bhog gu h-oifigeil ann an Sìona; san Dàmhair den aon bhliadhna, chuir Mcafee seirbheis lìbhrigidh air bhog cuideachd. Anns a ’Chèitean 2019, chuir Starbucks an t-seirbheis“ Brown Express ”air bhog ann an Sìona far a bheil òrdughan air an cur air-loidhne agus air an togail ann an stòran. San t-Sultain 2020, thèid an caibineat fèin-thogail bracaist a chuir an gnìomh, agus thèid an sealladh caitheamh cofaidh iomadachadh agus so-ghiùlain.

2. Faodaidh reic gun luchd-obrach a bhith mar an àbhaist ùr de chaitheamh cofaidh

An coimeas ri stòran, tha feum aig cosgaisean crìochnachaidh gun luchd-obrach air cosgaisean nas aotroime, chan eil iad air an cuingealachadh le ionadan, agus tha iad nas sùbailte. Mar sin, tha fèill mhòr air reic gun luchd-obrach ann an Sìona. Air 8 Faoilleach 2020, nochd Luckin Coffee dà inneal cofaidh gun luchd-obrach “Rui Instant Buy” agus an inneal reic gun luchd-obrach “Rui cosg-èifeachdach”, agus chuir iad air bhog gu h-oifigeil an “ro-innleachd reic gun luchd-obrach”, a ’dèanamh làn fheum de eadar-lìn ùr Shìona. tha bun-structar air toirt air a ’ghnìomhachas reic gun luchd-obrach ùrachadh a-rithist. Air a stiùireadh le Luckin Coffee, is dòcha gum bi reic gun luchd-obrach mar an àbhaist ùr de chaitheamh cofaidh.

3. Tha blas agus cruth thoraidhean cofaidh a ’fàs mean air mhean

Aig an àm seo, tha am prìomh fheachd ann am margaidh luchd-cleachdaidh cofaidh Shìona fo smachd dhaoine òga, a tha treun gu leòr airson rudan ùra fheuchainn. Mar sin, chan urrainn dha aon deoch cofaidh coinneachadh ris na feumalachdan fad-ùine aca. Feumaidh suaicheantasan cofaidh a bhith ag ùr-ghnàthachadh gu cunbhalach, feadhainn ùra a thoirt a-steach, agus a bhith math air a bhith a ’cruthachadh thoraidhean cofaidh le“ puingean reic ”sònraichte gus“ brosnachadh ”miann luchd-cleachdaidh a bhith a’ ceannach. Mar a bhios margaidh cofaidh Shìona a ’sìor fhàs, thathas a’ creidsinn gum bi barrachd is barrachd thoraidhean cofaidh a ’nochdadh air a’ mhargaidh.

4. Cafaidhean IP agus leasachadh cruthachail timcheall air bualadh

Le leasachadh inbhean bith-beò dhaoine, chan eil daoine a-nis riaraichte le toraidhean cofaidh àbhaisteach, agus tha barrachd is barrachd bheachdan ùra aca mu bhlas cofaidh, leithid cofaidh ann am botail, deochan cofaidh builgean lionn, cofaidh bainne cnò-chnò fuar fuar agus fuar air a ghrùdadh le cofaidh gas nitrogen agus mar sin air adhart; chan eil an soitheach a-nis air a chuingealachadh ri cupannan cofaidh traidiseanta, tha botail deoch agus botail lionn uile air an raon-catha; tha mòran de thoraidhean singilte air a ’chrìoch traidiseanta“ cofaidh ”a bhriseadh agus air fàs nas aonaichte. Mheudaich am bualadh eadar cofaidh agus deochan eile mun cuairt, agus mar thoradh air sin bha toraidhean mar tì craiceann cofaidh agus masg cofaidh. Anns na bliadhnachan mu dheireadh, tha riatanasan cuideam dhaoine air fàs nas cruaidhe, a ’leantainn gu toraidhean cofaidh geir-ìosal, calorie ìosal, siùcar ìseal agus pròtain àrd.


Ùine puist: Dùbhlachd-25-2020